Os químicos estudam as propriedades das moléculas e realizam experiências para descobrir novas moléculas. Desenvolvem, igualmente, métodos de produção de substâncias que possam ter interesse comercial (fibras sintéticas, tintas, colas, componentes electrónicos, lubrificantes, protectores solares, produtos alimentares, etc.), sendo responsáveis pelo controlo do respectivo processo de fabrico. Assim, transmitem especificações técnicas aos trabalhadores do sector produtivo, como o tipo e a quantidade de ingredientes a utilizar, os tempos de mistura e a temperatura para cada fase da produção.
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